Detalls del llibre
100 maneras de cocinar pescados y mariscos reúne por primera vez recetas de varios cocineros en torno a la elaboración de los productos del mar. Cada uno aporta su toque especial, desde la cocina más tradicional (arguiñano) hasta la más imaginativa (roteta y oteiza) pasando por Latinoamérica (fleishmann) y Asia (komiyama). 100 tipos de diferentes concepciones para todos los gustos.
Veure més - Autor/s Arguiñano, Karlos / ARGUIÑANO URQUIOLA, EVA
- ISBN13 9788412037258
- ISBN10 8412037251
- Pàgines 200
- Col.lecció COCINA
- Any Edició 2019
- Idioma Castellà
100 RECETAS DE PESCADOS Y MARISCOS
- Autor/a Karlos Arguiñano , EVA ARGUIÑANO URQUIOLA
- Editorial
- ISBN 9788412037258
9,44€
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