Detalls del llibre
La fermentación se ha utilizado en la alimentación desde hace miles de años, principalmente como método de conservación. Aunque es probable que su descubrimiento fuera casual, en la actualidad se ha convertido en una de las técnicas culinarias más populares dentro del ámbito de la nutrición, gracias a los múltiples beneficios que puede aportar a nuestra salud. Conozca todos los secretos de la fermentación y aprenda a elaborar en su propio hogar bebidas y alimentos tan sanos como el chucrut, el kéfir, el tempeh o la kombucha.
Veure més - Enquadernació Butxaca
- Autor/s Cuenca, Rocio / Uriel, Roberto
- ISBN13 9788467773989
- ISBN10 8467773987
- Pàgines 96
- Any Edició 2021
- Idioma Castellà
Bebidas y alimentos fermentados
- Editorial SUSAETA
- ISBN 9788467773989
7,55€
7,95€
-5%
Disponible
7,55€
7,95€
-5%
Disponible
¡Disponible! Recíbelo en 24/48h
Gratuït a partir de 18 €
a Espanya peninsular
Recollida a la llibreria
Gratuït
Disponible! Compra'l ara i recull-lo demà.
Gràcies per comprar a llibreries reals!