Adéntrate en la cocina tailandesa auténtica y descubre 100 recetas sencillas,sorprendentes y con sabores extraordinarios. Aprende el arte del plegado de hojasde plátano, a combinar especias para obtener las mejores pastas de curri o cómopreparar arroz glutionoso, entre otros muchos platos tradicionales y emblemáticos.En las páginas de este libro encontrarás los secretos de una de las gastronomíasmás coloridas y saborosas del mundo: po pia thot, el tigre que llora, curri de la selva,pad thai, tom...