Detalls del llibre
¿Quieres comer de forma saludable y sabrosa sin gastar más de la cuenta? Mitad guía, mitad recetario, este libro nos enseña a sacar el máximo partido a nuestra compra: cómo llenar la despensa, la nevera y el congelador de manera cabal, y a saber interpretar el etiquetado de los alimentos. También ofrece consejos útiles sobre cómo comprar productos frescos en las mejores condiciones y según la temporada, cómo conservar los alimentos alterando sus propiedades lo mínimo posible, además de nociones básicas de nutrición, recomendaciones prácticas, y desenmascarar errores comunes y falsos mitos. También incluye un sinfín de recetas clásicas y novedosas para ensaladas, sopas y cremas; pasta, arroz, legumbres y verduras; carnes, pescados y huevos; salsas y postres, con útiles sugerencias para aprovechar las sobras.
- Enquadernació Butxaca
- Autor/s Miralpeix, Assumpta
- ISBN13 9788416895434
- ISBN10 8416895430
- Pàgines 224
- Col.lecció VIVIR MEJOR #
- Any Edició 2017
- Idioma Castellà
Cocina eco. Comer bien, gastar menos, aprovechar más
- Autor/a Assumpta Miralpeix
- Editorial GRIJALBO
- ISBN 9788416895434
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