Detalls del llibre
Jordi Cruz es uno de los cocineros más destacados y mediáticos del panorama español, conocido por ser juez en Master Chef. Actualmente es el chef del Restaurante del ABaC, que ostenta tres estrellas Michelin, y es colaborador del Ten's Tapas y el Restaurant Angle.
- Enquadernació Tapa tova
- Autor/s Cruz, Jordi
- ISBN13 9788466356657
- ISBN10 8466356657
- Pàgines 416
- Any Edició 2021
- Idioma Castellà
Cocina en casa como un chef. Domina los platos y las técnicas del restaurante Angle
- Autor/a Jordi Cruz
- Editorial DEBOLS!LLO
- ISBN 9788466356657
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