Detalls del llibre
63 recetas de frutas y verduras, productos lácteos y deliciosas bebidas que te permitirán descubrir los métodos de fermentación paso a paso e ilustrados. Aprenderás las técnicas y procedimientos para: fermentar los alimentos y elaborar tarros de conservas fermentadas; dominar las técnicas del kefir de agua, del kefir de leche y de la kombucha; sacar partido de los efectos beneficiosos de la fermentación, que aporta vitaminas, favorece la digestión y estimula la flora intestinal. Todo un camino a la salud a través de esta milenaria técnica de conservación de los alimentos.
- Enquadernació Butxaca
- Autor/s Green, Fern
- ISBN13 9788416489992
- ISBN10 8416489998
- Pàgines 160
- Any Edició 2017
- Idioma Castellà
Conservas fermentadas. 63 recetas de frutas, verduras y mucho más
- Autor/a Fern Green
- Editorial LUNWERG ED
- ISBN 9788416489992
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