Detalls del llibre
Ruscalleda, CarmeCarme Ruscalleda (Sant Pol de Mar, 1952) va obrir, juntament amb el seu marit Toni Balam, el seu propi restaurant, Sant Pau, el 1988. Des d'aleshores, ha rebut dues estrelles Michelin (1991 i 1996) i nombrosos reconeixements i premis: diploma de turisme de la Generalitat de Catalunya (1992), "Millor cuiner" de la guia Lo mejor de la Gastronomía (1995), "Restaurant de l'any" de la guia Gourmetour (1997), "Premio Nacional de gastronomía 1998", 3 sols (màxima qualificació) de la guia Campsa i Repsol, "Cuiner d'or 2000" segons Intxaurrondoko Gastronomi Elkartea, i "Premi Dona Emprenedora 2001" per la FIDEM. Seleccionada per representar la cuina catalana a l'Expo de Sevilla, Carme Ruscalleda ha publicat el llibre Deu anys de cuina al Sant Pau (1998) i és protagonista del llibre de Jaume Coll Carme Ruscalleda, del plat a la vida (2000).
Veure més - Enquadernació Altres
- Autor/s Ruscalleda, Carme
- ISBN13 9788497871549
- ISBN10 8497871545
- PÃ gines 133
- Any Edició 2005
- Idioma CatalÃ
Cuina a casa amb Carme Ruscalleda
- Autor/a Carme Ruscalleda
- Editorial EMPURIES
- ISBN 9788497871549
26,41€
27,80€
-5%
Enviament Gratuït
Consulta disponibilitat
26,41€
27,80€
-5%
Enviament Gratuït
Consulta disponibilitat
Les nostres llibreteres poden consultar la seva disponibilitat i donar-te una estimació de quan estaria llest.
Grà cies per comprar a llibreries reals!