Detalls del llibre
Aquest llibre repassa com s’ha pensat a Barcelona la cuina com a espai domèstic (sovint anomenat laboratori pels mateixos autors que la tracten) des d’Ildefons i Clotilde Cerdà fins al tardofranquisme. Analitza l’evolució estètica de la publicitat i els seus missatges més remarcables, com ara el «Moulinex libera a la mujer» que va fer estralls durant els anys seixanta del segle XX. I desvetlla els vincles entre la història de la ciutat, de la tecnologia, de l’arquitectura, dels sabers, dels imaginaris i de la relació entre cuina i gènere. Veurem l’evolució de la ciutat pletòrica de les dècades de les exposicions Universal i Internacional, amb l’arribada de la llum elèctrica i la progressiva democratització del subministrament energètic, passant pel veritable cul-de-sac de la ciutat moderna, a partir del 1939.
- Enquadernació Butxaca
- Autor/s Segura Soriano, Isabel
- ISBN13 9788417188184
- ISBN10 8417188185
- Pàgines 210
- Col.lecció COMANEGRA #
- Any Edició 2018
- Idioma Català
Cuines de Barcelona. El laboratori domèstic de la ciutat moderna
- Autor/a Isabel Segura Soriano
- Editorial COMANEGRA
- ISBN 9788417188184
Les nostres llibreteres poden consultar la seva disponibilitat i donar-te una estimació de quan estaria llest.