Detalls del llibre
Comer, como analiza de forma amena, didáctica y rigurosa el Dr. Vicente Fernández-Merino en este pequeño-gran libro, es una función cerebral compleja (FCC), un trabajo concertado de un sinnúmero de estructuras funcionales, cada una de las cuales aporta su específica contribución al proceso. Comer y alimentarse no son hechos biológicos simples, bien al contrario. Conocerlos, aplicarlos, explotarlos y disfrutarlos, es ?puede ser, debe ser? un ingrediente copartícipe de la deseable y necesaria calidad en esta operación que, en palabras que Marguerite Yourcenar pone en boca de Adriano, «tiene lugar dos o tres veces por día, y cuya finalidad es alimentar la vida».J. Jubert Gruart, Neurólogo
Veure més - Enquadernació Butxaca
- Autor/s ALBERTO VICENTE FERNANDEZ / MERINO OROZCO, ABEL
- ISBN13 9788418168420
- ISBN10 8418168420
- Pàgines 140
- Any Edició 2021
- Idioma Castellà
Del cerebro al paladar
- Autor/a ALBERTO VICENTE FERNANDEZ , ABEL MERINO OROZCO
- ISBN 9788418168420
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