Detalls del llibre
En este libro encontrará:
- Las técnicas para dirigir un restaurante con éxito.
- Las técnicas para fidelizar a los clientes a un restaurante.
- Las técnicas para reconvertir a los empleados en anfitriones vendedores.
- Cómo confeccionar una carta atractiva y vendedora.
- Todos los detalles a cuidar en un restaurante.
- Todos los detalles a cuidar en un banquete.
- Las técnicas para atraer clientes a un banquete.
- Enquadernació Tapa tova
- Autor/s Biosca, Domenec
- ISBN13 9788480888509
- ISBN10 8480888504
- Pàgines 130
- Any Edició 2003
- Idioma Castellà
Dirigir con éxito un restaurante
- Autor/a Domenec Biosca
- Editorial GESTION 2000
- ISBN 9788480888509
16,10€
16,95€
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