El aquelarre del hambre narra la historia de una mujer, conocedora de las plantas, libre y solitaria, que por estas razones es calificada de bruja. Nacida en algún lugar de la meseta castellana, una parte de la acción se desarrolla en los confines de Galicia, donde los campesinos se rebelan contra la opresión de los señores de la villa. La mujer del bosque, como es popularmente conocida, se ve involucrada en esta lucha, recayendo sobre ella la venganza, ya sea en forma de Inquisición o simplemente por la brutalidad de los señores.