Detalls del llibre
Les fruites, verdures i hortalisses combinades amb la carn i el peix sense cap tractament químic són els ingredients bàsics de la cuina ecològica. En l'època de la globalització i el menjar ràpid, Josep Lladonosa creu que és un bon moment per tornar a les essències d'aquella cuina tradicional. El prestigiós cuiner proposa més de noranta receptes variades que tenen com a comú denominador una cuina sana i de qualitat. A més, fa un repàs a la cuina de sempre i descriu amb exactitud les qualitats que han de tenir els seus ingredients per a fer-la possible.
Veure més - Enquadernació Butxaca
- Autor/s Lladonosa i Giró, Josep
- ISBN13 9788497791656
- ISBN10 8497791657
- Pàgines 184
- Col.lecció Vària Cuina
- Any Edició 2004
- Idioma Català
El llibre de la cuina ecològica
- Autor/a Josep Lladonosa i Giró
- Editorial PAGÈS
- ISBN 9788497791656
13,30€
14,00€
-5%
Consulta disponibilitat
13,30€
14,00€
-5%
Consulta disponibilitat
Les nostres llibreteres poden consultar la seva disponibilitat i donar-te una estimació de quan estaria llest.
Gràcies per comprar a llibreries reals!