Detalls del llibre
Después de Tokio, aterrizamos en Estambul para conocer los secretos de su gastronomía y aprender a preparar los mejores platos de la cocina turcaEstambul es Bizancio, es Asia y es Europa, la tierra y el mar, los meze y las ricas sopas, los pilaf omnipresentes, una salsa de yogur o unas hojuelas de guindilla, pinchos de carne o de pescado marinado, un simit, un börek, un dürüm bien fresco, dulces baklava y el almíbar, recetas clásicas y otras actualizadas, es lo antiguo y lo nuevo. Es un cóctel de raki en una terraza, frente al Bósforo. ¿Acaso hay algo mejor?
Veure més - Enquadernació Tapa dura
- Autor/s Abirached, Zeina
- ISBN13 9788416489657
- ISBN10 8416489653
- Pàgines 272
- Col.lecció Recetas de culto #
- Any Edició 2016
- Idioma Castellà
Estambul. Las recetas de culto
- Autor/a Zeina Abirached
- Editorial LUNWERG ED
- ISBN 9788416489657
23,27€
24,50€
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