Detalls del llibre
El llibre homenatge de Carme Ruscalleda, en el 30 aniversari del seu aclamat restaurant Sant Pau. Una cuina lliure, natural, saborosa i plaent és l'ingredient clau de la màgia culinària de Carme Ruscalleda, una xef autodidacta que ha aconseguit en els seus restaurants set estrelles Michelin i s'ha convertit en la gran dama de la cuina mundial, gràcies a una tècnica admirable i precisa i a la seva personalitat exploradora i oberta a la imaginació. Ara celebra 30 anys al capdavant del seu restaurant Sant Pau, de Sant Pol de Mar. Treballadora incansable i creativa, Carme Ruscalleda, després de dècades d'ofici en primera línia, segueix vivint i treballant amb la il·lusió del primer dia. Una dona que cuina per ser feliç i per fer feliços els seus comensals.
- Enquadernació Tapa dura
- Autor/s Ruscalleda, Carme / Rivas, Rosa / Allende, Carles
- ISBN13 9788466424141
- ISBN10 8466424148
- Pàgines 304
- Col.lecció Clàssica #
- Any Edició 2018
- Idioma Català
Felicitat. Carme Ruscalleda
- Autor/a Carme Ruscalleda , Rosa Rivas , Carles Allende
- Editorial COLUMNA
- ISBN 9788466424141
¡Disponible! Recíbelo mañana.
Gratuït a Espanya peninsular
Recollida a la llibreria
Gratuït
Disponible! Compra'l ara i recull-lo demà.