Detalls del llibre
Galicia y su riqueza gastronómica se convierten en este libro en el eje del viaje. Las 24 rutas propuestas pretenden ayudar al viajero a descubrir las comarcas gallegas -sus paisajes, arquitectura, modo de vida,etc.- a través de sus productos. Pretensión modesta, pues no se trata de un compendio exhaustivo sino de pequeñas pinceladas que le acerquen a la riqueza cultural y gastronómica de Galicia.
El libro no es una guía gastronómica, sino un libro de VIAJES que define 24 rutas para descubrir más de 30 comarcas gallegas a través de la historia de sus productos, sus platos y sus tradiciones.
- Enquadernació Tapa tova
- Autor/s Ramírez, Cristóbal / Pazos, Miguel / Santos Díaz, Xosé Manoel
- ISBN13 9788496434554
- ISBN10 8496434559
- Pàgines 231
- Col.lecció España en el paladar
- Any Edició 2007
- Idioma Castellà
Galicia...en el paladar
- Autor/a Cristóbal Ramírez , Miguel Pazos , Xosé Manoel Santos Díaz
- Editorial ALHENA
- ISBN 9788496434554
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