Detalls del llibre
No solo de los mil y un arroces vive la cocina valenciana. Crisol de culturas y civilizaciones, la gastronomía valenciana saca el mejor partido de la increíble abundancia y diversidad paisajística: cocina litoral y cocina de interior, cocina rural y cocina burguesa, cocina tradicional y cocina de vanguardia, que conoceremos en un viaje a través de la historia de los productos, el territorio y cuarenta recetas escogidas.
Veure més - Enquadernació Butxaca
- Autor/s Monné, Toni / Torróntegui Salazar, Ana / Aleu Amat, Oriol
- ISBN13 9788484785903
- ISBN10 8484785904
- Pàgines 240
- Col.lecció SERIE 4
- Any Edició 2014
- Idioma Francès
Gastronomie et cuisine valencienne
- Autor/a Toni Monné , Ana Torróntegui Salazar , Oriol Aleu Amat
- Editorial TRIANGLE
- ISBN 9788484785903
11,40€
12,00€
-5%
Consulta disponibilitat
11,40€
12,00€
-5%
Consulta disponibilitat
Les nostres llibreteres poden consultar la seva disponibilitat i donar-te una estimació de quan estaria llest.
Gràcies per comprar a llibreries reals!