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La inmunonutrición es la ciencia que estudia la relación entre los alimentos y el sistema inmunitario, existiendo evidencia científica de la importancia de las vitaminas, las grasas, los oligoelementos, los polifenoles y los antioxidantes para mantener una buena homeostasis interna y, para evitar o retrasar enfermedades cardiovasculares, metabólicas, inflamatorias intestinales y cancerígenas… entre otras muchas. Las ventajas de comer de forma inteligente, se refleja en la esperanza de vida de una sociedad y en la necesidad o no de requerir los servicios sanitarios. Tan importante es la inmunonutrición, que hasta que no mejoró la alimentación en la sociedad no bajó la incidencia de las enfermedades infecciosas mortales.
- Enquadernació Tapa tova
- Autor/s Ostabal Artigas, María Isabel
- ISBN13 9788491241362
- ISBN10 8491241361
- Pàgines 158
- Any Edició 2015
- Idioma Castellà
Inmunonutrición en la prevención y tratamiento de la enfermedad
- Autor/a María Isabel Ostabal Artigas
- Editorial FOR.ALCALÁ
- ISBN 9788491241362
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