Detalls del llibre
A comprehensive dictionary of over 24,000 entries covering all aspects of food and cooking and useful for any practising chef, amateur enthusiast, gastronome or student. Covers ingredients, classical dishes, cooking processes, cooking implements and scientific, botanical and nutritional terms. The dictionary includes dishes and ingredients from over 35 different countries, including European, American, South American, Australasian, Middle Eastern, African and Asian regions.
Veure més - Enquadernació Altres
- Autor/s Sinclair, Charles
- ISBN13 9780948549878
- ISBN10 0948549874
- Col.lecció PETER COLLIN PUBLISHING
- Any Edició 1998
- Idioma Anglès
International dictionary of food and cooking
- Autor/a Charles Sinclair
- Editorial P.COLLIN
- ISBN 9780948549878
50,79€
53,46€
-5%
Enviament Gratuït
Consulta disponibilitat
50,79€
53,46€
-5%
Enviament Gratuït
Consulta disponibilitat
Les nostres llibreteres poden consultar la seva disponibilitat i donar-te una estimació de quan estaria llest.
Gràcies per comprar a llibreries reals!