Detalls del llibre
Este kit contiene un libro con fotografías y explicaciones paso a paso para elaborar esferas de chocolate negro, con leche o blanco. Incluye información sobre cómo entibiar el chocolate, sobre el molde y cómo desmoldar una esfera y sobre su decoración.El libro incluye recetas distintas de esferas rellenas y sus respectivos coulis calientes para acompañar: esfera de chocolate negro con mousse de caramelo y nueces caramelizadas; esfera de frambuesa y chocolate blanco; esfera de tres chocolates y avellanas tostadas...; entre otras.
Veure més - Enquadernació Tapa dura
- Autor/s Huet-Gomez, Christelle
- ISBN13 9788448021511
- ISBN10 8448021517
- Pàgines 48
- Col.lecció KITS CUPULA
- Any Edició 2015
- Idioma Castellà
Kit Esferas de chocolate
- Autor/a Christelle Huet-Gomez
- Editorial
- ISBN 9788448021511
9,44€
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