Detalls del llibre
Què es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714? Què menjaven i bevien els grans senyors i el poble ras? Potser us sorprendrà saber que, tres-cents anys enrere, ja hi havia algunes de les elaboracions bàsiques de la cuina catalana actual: lallioli i el sofregit, la picada i la samfaina, lescudella i els macarrons.
Veure més - Enquadernació Butxaca
- Autor/s Fàbrega, Jaume
- ISBN13 9788483308011
- ISBN10 8483308010
- Pàgines 216
- Col.lecció MilFulls #
- Any Edició 2000
- Idioma Català
La cuina del 1714. Història i receptes
- Autor/a Jaume Fàbrega
- Editorial VIENA
- ISBN 9788483308011
18,81€
19,80€
-5%
Enviament Gratuït
Consulta disponibilitat
18,81€
19,80€
-5%
Enviament Gratuït
Consulta disponibilitat
Les nostres llibreteres poden consultar la seva disponibilitat i donar-te una estimació de quan estaria llest.
Gràcies per comprar a llibreries reals!