Detalls del llibre
En aquest llibre trobaràs molta informació sobre les diferents espècies, els seus usos i aplicacions pràctiques per mitjà de receptes.
Les espècies són capaces de transformar tot un plat i tot un àpat, són idònies per a transmetre sensacions amagades o noves. Sempre amb l’ànim de millorar el gust de la cuinada on se les inclou i d’aprendre a combinar-les i complementar-les cada dia una mica millor. Es tracta de trobar l’equilibri entre tots els sabors, textures i matisos d’un mateix plat, justament el que pretén aquest llibre que teniu a les mans.
- Enquadernació Butxaca
- Autor/s Solé i Torné, David
- ISBN13 9788417116316
- ISBN10 8417116311
- Pàgines 128
- Col.lecció Rebost i Cuina #
- Any Edició 2020
- Idioma Català
Les espècies. Cuina de les sensacions
- Autor/a David Solé i Torné
- Editorial EL FARELL
- ISBN 9788417116316
¡Disponible! Recíbelo en 24/48h
Gratuït a partir de 18 €
a Espanya peninsular
Recollida a la llibreria
Gratuït
Disponible! Compra-ho ara i recull-lo el pròxim dilluns.