Detalls del llibre
«Cuando abrimos Momofuku no teníamos intención de servir postres. En ese momento contratar a un chef pastelero era lo último que se me hubiera ocurrido. Entonces conocí a Christina Tosi. Oponer resistencia a su manifiesto azucarado no sirve de nada».David Chang, chef y autor de Momofuku
- Enquadernació Tapa dura
- Autor/s Tosi, Christina
- ISBN13 9788415887485
- ISBN10 8415887485
- Pàgines 256
- Col.lecció Neo-cook #
- Any Edició 2020
- Idioma Castellà
Momofuku Milk Bar. Los postres de Christina Tosi
- Autor/a Christina Tosi
- Editorial NEO PERSON
- ISBN 9788415887485
¡Disponible! Recíbelo en 24/48h
Gratuït a Espanya peninsular
Recollida a la llibreria
Gratuït
Disponible! Compra'l ara i recull-lo demà.