Detalls del llibre
El Club de Guisanderas de Asturias se une a la celebración del nombramiento de Oviedo como Capital española de la gastronomía 2024 elaborando las más de 40 recetas de este el libro. El gastrónomo ovetense Eduardo Méndez Riestra hace extenso estudio introductorio sobre la historia de la cocina de Oviedo.
- Enquadernació Tapa tova
- Autor/s Club de Guisanderas de Asturias / Méndez Riestra, Eduardo
- ISBN13 9788412723878
- ISBN10 8412723872
- Pàgines 176
- Any Edició 2024
- Idioma Castellà
Oviedo y su gastronomía
- Autor/a Club de Guisanderas de Asturias , Eduardo Méndez Riestra
- Editorial DE LA LLAMA
- ISBN 9788412723878
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