Pan de sensatez y agua de sabiduría refleja tres décadas de investigación y docencia, dedicadas a la literatura sapiencial de Israel y en especial al libro de Ben Sira, conocido también como Sirácida o Eclesiástico. Los temas tratados son muy diversos: cuestiones introductorias como el canon, la inspiración, los títulos en los manuscritos; estudios temáticos como la prueba, el culto, los perfumes, los animales, la misericordia; estudios exegéticos sobre determinados pasajes; estudios relativos a la mujer como las esposas, el divorcio, la poligamia; y, por último, aquellos dedicados a la recepción de la obra en el Nuevo Testamento y en los Padres de la Iglesia. Un auténtico tesoro de sabiduría al alcance de todos.