Detalls del llibre
Dentro de la Microbiología Alimentaria, se estudia la procedencia y el significado de las distintas especies microbianas en los productos alimentarios, así como su comportamiento durante los procesos tecnológicos que sufren los alimentos durante su transformación. Esta obra va dirigida a personas interesadas en la especialidad pertenecientes a laboratorios de Organismos Oficiales o de la Industria, principalmente.
Veure més - Enquadernació Tapa tova
- Autor/s Sprague, Elmer
- ISBN13 9780813391281
- ISBN10 0813391288
- Pàgines 191
- Any Edició 1999
Persons and their minds (A philosophical investigation)
- Autor/a Elmer Sprague
- Editorial WESTVIEW
- ISBN 9780813391281
30,32€
31,92€
-5%
Enviament Gratuït
Consulta disponibilitat
30,32€
31,92€
-5%
Enviament Gratuït
Consulta disponibilitat
Les nostres llibreteres poden consultar la seva disponibilitat i donar-te una estimació de quan estaria llest.
Gràcies per comprar a llibreries reals!