Close App de Bookish

App de BookishLlegeix més i millor

Descarregar
Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -    Enviament gratuït comandes +18€ - - 5% de descompte exclusiu online.    -   
Avui Neix Donna Tartt el 1963. La millor autora de clàssics contemporanis de dark acadèmia que hi ha. Si encara no has llegit res seu, comença per aquí Descobrir >
Avui Neix Donna Tartt el 1963. La millor autora de clàssics contemporanis de dark acadèmia que hi ha. Si encara no has llegit res seu, comença per aquí Descobrir >
Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones

Detalls del llibre

El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0847) Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones, incluida en los Módulos Formativos (MF1106_3) Cata de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos, y (MF1107_3) Diseño de cartas de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0209) Sumillería, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo.;Su finalidad es dotar al profesional de los conocimientos necesarios sobre la estructura vitivinícola y características de los vinos, en especial españoles, franceses e italianos. Se explican de manera pormenorizada su estructura vitivinícola, su historia, las regiones amparadas, sus variedades, los tipos de vinos y la normativa que los regula en cada caso. Además, se analizan tanto la estructura vitivinícola como las características de otros vinos del mundo.;La segunda parte de la obra se adentra en la estructura y las características de los distintos tipos de cervezas y sus familias, las sidras y las peradas, y en la estructura y las características de las bebidas espirituosas, de las que se comentan en detalle sus características más particulares en función de la materia prima de la que proceden.;La última parte del libro se centra en los conocimientos necesarios sobre la estructura sectorial y las características de cafés, aguas envasadas, tés y otras infusiones que podemos encontrar habitualmente en nuestros establecimientos de Hostelería.;Juan Ferrer Espinosa (Enópata) es profesor de sumilleres, director de catas, catador profesional, experto en fisiología olfativa y en destilados y aguardientes, diseñador de etiquetas de vino y autor de la colección de copas Senso. En 40 años de carrera ha formado a más de 18 000 alumnos, ha asesorado a empresas del sector vinícola y hostelero, ha tenido un wine-bar, ha sido fundador de la whiskyteca Negresco, ha abierto vinotecas e importadoras de vinos, etc. También ha recibido múltiples premios: fue ganador del Trofeo Gosset a la mejor carta de champagnes, mejor sumiller de España en el Montecarlo Wine Festival y mejor sumiller de la Comunidad Valenciana, según la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana. En la actualidad es docente en Vinos Enópata, donde es director creativo y encargado de seleccionar los vinos para el Club Enópata.
Veure més

  • Enquadernació Butxaca
  • Autor/s FERRER ESPINOSA, JUAN
  • ISBN13 9788428337991
  • ISBN10 8428337993
  • Pàgines 294
  • Col.lecció HOSTELERIA Y TURISMO
  • Any Edició 2017
  • Idioma Castellà
Veure més
Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones

Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones

20,90€ 22,00€ -5%
Enviament Gratuït
Disponible
20,90€ 22,00€ -5%
Enviament Gratuït
Disponible

Enviament disponible - Rep-lo demà.
Gratuït a Espanya peninsular

Recollida a la llibreria
Gratuït Disponible! Compra'l ara i recull-lo demà.

Devolució gratuïta
Gràcies per comprar a llibreries reals! Gràcies per comprar a llibreries reals!
  • Visa
  • Mastercard
  • Klarna
  • Bizum
  • American Express
  • Paypal
  • Google Pay
  • Apple Pay

Promocions exclusives, descomptes i novetats al nostre butlletí

Parla amb la teva llibretera
Necessites ajuda per trobar un llibre?
Vols una recomanació personal?

Whatsapp