Buch Details
La Cocina molecular es el producto de una innovación gastronómica que convierte cada receta en una experiencia casi de laboratorio, cambiando las texturas conocidas hasta ahora y potenciando al máximo todos los sabores. Con los procesos de cocinado generales, útiles consejos, trucos e ideas, y sobre todo, con una extensa variedad de recetas paso a paso, el lector se convierte en un chef de vanguardia con la cocina molecular en casa.
Mehr sehen - Schriftsteller Fernández, Carmen
- ISBN13 9788466230698
- ISBN10 8466230696
- Buchseiten 128
- Sammlung ESPECIAL
- Jahr der Ausgabe 2014
- Sprache Kastilisch
Cocina molecular y fusión
- Autor/in Carmen Fernández
- Verlag LIBSA
- ISBN 9788466230698
11,35€
11,95€
-5%
Verfügbarkeit prüfen
11,35€
11,95€
-5%
Verfügbarkeit prüfen
Unsere Buchhändlerinnen können die Verfügbarkeit überprüfen und dir eine Schätzung geben, wann es fertig sein wird.
Vielen Dank für Ihren Einkauf in echten Buchhandlungen!