Buch Details
¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por la historia, como nunca habías leído.
- Einband Taschenformat
- Schriftsteller Caballero, Óscar
- ISBN13 9788408184713
- ISBN10 8408184717
- Buchseiten 440
- Sammlung Ensayo #
- Jahr der Ausgabe 2018
- Sprache Kastilisch
Comer es un historia. Todo lo que usted no sabía (pero comía). Un apasionante paseo gastronómico
- Autor/in Óscar Caballero
- Verlag PLANETA
- ISBN 9788408184713
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