BERDONCES , JOSEP LLUISJosep Lluís Berdonces es Doctor en Medicina y diplomado en Fitoterapia y Plantas Medicinales por la Universidad de Montpellier. Autor de más de una docena de libros sobre plantas y salud natural, entre ellos Cómo cura el ajo, El gran Libro de la iridología, Hipérico el antidepresivo natura, o Manual de adelgazamiento naturista, publicados en esta misma editorial. Forma parte del consultorio Integral, Centre Médic i de Salut de Barcelona. Más información en la página : www.doctor.berdonces.comEl ajo está presente, no solo en la cocina de todas las culturas de la Tierra, sino en la lista de las medicinas tradicionales de todo el planeta. Investigaciones científicas avalan la teoría de que el consumo de ajo constituye un excelente tratamiento contra las enfermedades cardiovasculares, como el infarto o la angina de pecho sin presentar practicamente ninguna contraindicación ni efecto secundario. Además se su acción sobre las enfermedades cardiovasculares, el ajo también produce beneficios sobre el sistema digestivo, el sistema respiratorio, el sistema inmunitario y es un excelente depurativo.