Buch Details
Los platos de Dim Sum son los aperitivos o tapas que se sirven como entrante en los restaurantes chinos de todo el mundo. Rollitos de primavera, wonton crujiente, tartas rellenas y esponjosos buñuelos cocinados al vapor te sorprenderán por su exótico sabor y la sencillez de su elaboración.Las recetas que encontrarás en este libro proceden de la cocina tradicional china, tailandesa, vietnamita, malaya y japonesa. Un viaje delicioso por la cocina más creativa de la gastronomía oriental.
Mehr sehen - Einband Andere
- Schriftsteller Smith, Fiona
- ISBN13 9788478712199
- ISBN10 8478712194
- Buchseiten 62
- Jahr der Ausgabe 2006
- Sprache Kastilisch
Dim sum. Las mejores tapas y aperitivos de la cocina oriental
- Autor/in Fiona Smith
- Verlag RBA LIBROS
- ISBN 9788478712199
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