Buch Details
Yotam Ottolenghi no deja de sorprendernos con cada una de sus publicaciones, impregnadas de una mezcla genial de cultura y sabiduría oriental y occidental. Escrito junto con Helen Goh, su estrecha colaboradora durante los últimos diez años, este libro es un canto de amor a la repostería, una exquisita celebración de los pasteles, los dulces, los bizcochos y las galletas. Más de cien novedosas recetas ―como el brownie con tahina y halva, los pastelitos persas con amor, las magdalenas con azafrán, naranja y miel, la tarta Pavlova de canela con crema de praliné e higos― conforman un espectacular catálogo de delicias que invitan a soñar, suspirar y dejarse llevar por los sublimes placeres del paladar.
- Einband Hardcover
- Schriftsteller Ottolenghi, Yotam / Goh, Helen
- ISBN13 9788416295128
- ISBN10 8416295123
- Buchseiten 368
- Sammlung Salamandra fun & food #
- Jahr der Ausgabe 2018
- Sprache Kastilisch
Dulce
- Autor/in Yotam Ottolenghi , Helen Goh
- Verlag SALAMANDRA
- ISBN 9788416295128
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