"El inicio de la Medicina Animal. Del Neolítico a la cultura grecorromana" a pesar de ser publicado tras "La Veterinaria Grecorromana" es, como revela su título, el primer paso en el estudio del inicio y desarrollo paulatino de esa actividad humana que no es otra que la atención y cuidados médicos que el ser humano dedica a los animales que le sirven de sustento, para transportarse, para trabajar, en la guerra, etc. Su objeto de estudio abarca las principales culturas que conocemos de la antigüedad, y junto con la obra anterior proporciona una visión actual y profunda de los primeros pasos de la historia veterinaria, a través de la recolección de todo tipo de conocimientos de disciplinas transversales, necesarias en la actualidad para abordar con alguna garantía la historia de la ciencia con una perspectiva global y renunciando al localismo, más agradecido en cuanto al menor trabajo que precisa, pero mucho más estrecho en sus miras. De esta forma los autores van cubriendo etapas en su deseo de elaborar una historia de la veterinaria a lo largo de la historia, capaz de integrarse por méritos propios en la historia humana de la ciencia y del conocimiento, que aspire a trascender las obras clásicas disponibles todavía acerca de la historia de la veterinaria.