El treball investiga la connexió entre la desaparició de la pagesia d’Olzinelles i la pèrdua de la diversitat biològica que depenia de les feines dels camps, els boscos i el bestiar. A través de l’exemple d’Olzinelles, mostra com la recerca sobre les cultures populars locals ens ajuda a donar respostes a les preocupacions científiques per la pèrdua planetària de diversitat biocultural.