Este volumen tiene su origen en el ciclo ?Lecturas de la Antigüedad?, organizado anualmente por la Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea desde 2018. El presente trabajo se gesta a partir de las conferencias ?En torno a la mesa en el Mundo Antiguo? (2020) y ?Ocio y negocio en el Mundo Antiguo? (2021). El interés creciente que despiertan los temas relacionados con la historia de la alimentación, la gastronomía y el banquete en sus diversos aspectos hizo que surgiera la idea de d...