Buch Details
Un llibre de gastronomia literària on aprendrem les millors i més desconegudes receptes d’una manera poc convencional.
A Fórmules magistrals Narcís Comadira ens acosta a la cuina i a la tradició gastronòmica catalana amb una mirada molt personal. A través de 83 textos el lector coneixerà de ben a prop quins són els costums de la nostra cuina, la importància del llegat del receptari familiar, el record dels millor àpats, i tot plegat amanit amb una guia exhaustiva de plats i productes únics majoritàriament de les terres catalanes.
Fórmules magistrals és un llibre de gastronomia literària on aprendrem les millors i més desconegudes receptes d’una manera poc convencional. No hi trobarem ni pesos, ni mesures, ni temps de cocció. La guia per fer les receptes que se’ns presenten és la de les sensacions transmeses a través dels seus textos.
- Einband Taschenformat
- Schriftsteller Comadira, Narcís
- ISBN13 9788499302454
- ISBN10 8499302459
- Buchseiten 276
- Sammlung LB #
- Jahr der Ausgabe 2011
- Sprache Katalanisch
Fòrmules magistrals
- Autor/in Narcís Comadira
- Verlag LABUTXACA
- ISBN 9788499302454
Unsere Buchhändlerinnen können die Verfügbarkeit überprüfen und dir eine Schätzung geben, wann es fertig sein wird.