Buch Details
Este libro es un retrato gastronómico de Cataluña. ¿Qué está sucediendo ahora que los cuchillos gourmets del planeta apuntan hacia ella? ¿Qué hay más allá de Barcelona, ciudad pantalla y por ello menospreciadora de la visión por los laterales? ¿En qué poblaciones a las que se llega por caminos secundarios ejerce un cocinero o una cocinera que contribuye a la construcción del imaginario culinario catalán, presente y futuro? ¿En qué plaza encontramos a los chefs que se responsabilizarán de que Cataluña siga siendo mañana una potencia gastronómica? La respuesta a estas preguntas espera darlas el viaje descubridor que de inmediato se inicia...
Mehr sehen - Einband Taschenformat
- Schriftsteller Arenós, Pau
- ISBN13 9788483077160
- ISBN10 8483077167
- Buchseiten 112
- Sammlung SALSA
- Jahr der Ausgabe 2005
- Sprache Kastilisch
He descubierto un restaurante
- Autor/in Pau Arenós
- Verlag PENINSULA
- ISBN 9788483077160
12,82€
13,50€
-5%
Verfügbarkeit prüfen
12,82€
13,50€
-5%
Verfügbarkeit prüfen
Unsere Buchhändlerinnen können die Verfügbarkeit überprüfen und dir eine Schätzung geben, wann es fertig sein wird.
Vielen Dank für Ihren Einkauf in echten Buchhandlungen!