Terminkalender 
Alibri Llibrería, Barcelona
Librería Lé, Madrid
Caselles Llibrería, Lleida
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Buch Details
El libro recoge un conjunto de recetas adaptadas que servirán como manual o compendio para los alumnos que comiencen su primer aprendizaje o iniciación culinaria, para luego enlazar con otras más complejas que completarían un segundo ciclo de especialización, con otras recetas de mayor número de ingredientes y con mercaderías de mayor precio o coste.
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- Schriftsteller Benítez-Alahija Sánchez, Federico
- ISBN13 9788497325172
- ISBN10 8497325176
- Buchseiten 500
- Jahr der Ausgabe 2007
- Sprache Kastilisch
Hostelería. Cocina y repostería (Recetario)
- Autor/in Federico Benítez-Alahija Sánchez
- Verlag
- ISBN 9788497325172
25,65€
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