Los tres autores de esta publicación pretenden demostrar la relación de los colores y los sabores en la cocina. Ellos mismos dicen que su teoría es un fracaso compuesto de sucesivas y asombrosas victorias, porque ni una sola prueba en la cocina, con ningún color, ha salido mal. Todo lo combinado estaba rico. La cocina de los colores se resiste a ser demostrada, pero también tumbada, y, mientras, los tres nos sumergen en un libro sobre gastronomía tan interesante que no dejarás de leerlo. Incluye...