Buch Details
Els plats tradicionals i emblemàtics del Camp de Tarragona, la ruta del Císter i la Costa Daurada, de la mà de l'incombustible gastrònom Jaume Fàbrega.Amanida de mussola seca, romesco a la salbitxada, verdura amb bacallà fregit, capipota amb fesols, galeres a l'estil calero, conill a la rabiosa, bunyols de poma... Des del punt de vista culinari (com també des del punt de vista històric, geogràfic, artístic...), el Camp de Tarragona i la Ruta del Cister són uns dels pols d'atracció més potents del Principat.El cèlebre gastrònom Jaume Fàbrega ens convida a descobrir un centenar i mig de receptes saboroses i originals d'aquestes comarques, tant de la costa com de l'interior, en una guia en què es barregen les preparacions més tradicionals amb petites pinzellades de modernitat. Un receptari senzill, pràctic i ordenat, que inclou moltíssima informació de la cuina de cada comarca i les diverses denominacions d'origen existents, entre les quals les vinícoles, com ara Priorat, Montsant o Tarragona.Els plats tradicionals i emblemàtics del Camp de Tarragona, la ruta del Císter i la Costa Daurada, de la mà de l'incombustible gastrònom Jaume Fàbrega.
Mehr sehen - Einband Taschenformat
- Schriftsteller Fàbrega, Jaume
- ISBN13 9788418908460
- ISBN10 8418908467
- Buchseiten 272
- Sammlung Calidoscopi #18
- Jahr der Ausgabe 2022
- Sprache Katalanisch
- Zielgruppe Allgemein / Handel
- Reichweite Interessenalter in Jahren Von 18
La cuina del Camp de Tarragona. De la ruta del Císter a la Costa Daurada
- Autor/in Jaume Fàbrega
- Verlag VIENA
- ISBN 9788418908460
23,27€
24,50€
-5%
Sendung Kostenlos
Verfügbarkeit prüfen
23,27€
24,50€
-5%
Sendung Kostenlos
Verfügbarkeit prüfen
Unsere Buchhändlerinnen können die Verfügbarkeit überprüfen und dir eine Schätzung geben, wann es fertig sein wird.
Vielen Dank für Ihren Einkauf in echten Buchhandlungen!