Buch Details
Ara que la cuina s'ha convertit en un espectacle mediàtic i que els chefs són les noves pop stars, sembla especialment oportú de revaloritzar les receptes tradicionals. La famosa "dieta mediterrània" no és res més que el que s'ha menjat a les llars valencianes tota la vida. I per a vindicar això -i llegar-ho a les noves generacions- Garí fa un recorregut pels plats de la seua cuina materna (els arrosos, les olles, les coques, els pastissos...). El que hi emergeix és un "autoretrat amb aliments", com diu l'autor, però també un continent de sabors amorosament evocat, que ve a demostrar una veritat latent: que la gastronomia és simplement un gènere literari.
Mehr sehen - Schriftsteller Garí, Joan
- ISBN13 9788475029702
- ISBN10 8475029701
- Buchseiten 228
- Jahr der Ausgabe 2015
- Sprache Katalanisch
La memòria del sabor
- Autor/in Joan Garí
- Verlag TRES I QUATRE
- ISBN 9788475029702
33,25€
35,00€
-5%
Sendung Kostenlos
Verfügbarkeit prüfen
33,25€
35,00€
-5%
Sendung Kostenlos
Verfügbarkeit prüfen
Unsere Buchhändlerinnen können die Verfügbarkeit überprüfen und dir eine Schätzung geben, wann es fertig sein wird.
Vielen Dank für Ihren Einkauf in echten Buchhandlungen!