L'ordre de Sant Jordi d'Alfama, malgrat la seva precarietat, va ser, doncs, durant dos segles, una realitat. El llibre pretén apropar-nos-hi tot seguint la seva evolució, la seva agonia i la seva extinció. D'aquesta manera intentarem omplir l'enorme buit que en la historiografia dels ordes militars ha ocupat aquesta milícia, la qual, fins ara, ha estat "aqueixa gran desconeguda".