Paz Andrés Sáenz de Santa María es catedrática de Derecho internacional público y relaciones internacionales en la Universidad de Oviedo y autora de numerosas publicaciones en el ámbito del Derecho internacional público y del Derecho de la Unión Europea. Junto con los profesores J. D. González Campos y L. I. Sánchez Rodríguez, es coautora del Curso de Derecho Internacional Público, del que se han publicado 4 ediciones en esta Editorial. Dirigió la Revista Española de Derecho Internacional. Formó parte de la delegación de España ante la Corte Internacional de Justicia en el asunto de la conformidad con el derecho internacional de la declaración unilateral de independencia relativa a Kosovo, en calidad de consejera. Pertenece al Consejo Asesor del Spanish Yearbook of International Law. Ha sido juez ad hoc del Tribunal Europeo de Derechos Humanos a propuesta del gobierno español (2010-2012). Participa en diversos órganos de evaluación de la actividad académica e investigadora.