El llibre recull un conjunt de treballs que analitzen l'aigua en l'agricultura des d'una perspectiva social. Tot i que els regs del Segrià són molt presents en aquest llibre, l'obra incorpora l'estudi d'altres sistemes de regatge de l'occident català: els de la vall del riu Corb, de la Conca de Tremp, de la vall de Barravés i el Canal d'Urgell.