Buch Details
RESUMEN Y COMENTARIOS Este nuevo libro trata un tema cada vez más problemático en las industrias agroalimentarias, el tratamiento de los residuos en el procesado de los alimentos. Este nuevo libro trata ampliamente cada capítulo y actualiza muchos temas encargándose de todos los residuos generados en estas industrias y no solo de las aguas residuales, sino del resto de residuos y sobrantes en los procesos de fabricación y tratamiento de alimentos.
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- Schriftsteller K.Wang, Lawrence
- ISBN13 9788420011035
- ISBN10 8420011037
- Buchseiten 408
- Jahr der Ausgabe 2008
- Sprache Kastilisch
Tratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos
- Autor/in Lawrence K.Wang
- Verlag ACRIBIA
- ISBN 9788420011035
47,50€
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