Buch Details
Siempre ávido de explorar diferentes estilos, Albert Adrià nos ofrece en esta ocasión su interpretación de la cocina elaborada con vegetales, que incluye platos de nuestro recetario más cercano y también de las gastronomías de todo el mundo. Para este libro ha seleccionado recetas fáciles, con ingredientes escogidos, que ha adaptado a su personal manera de entender la cocina. Estos vegetales lograrán que amplíes tu abanico de elaboraciones y le pierdas el miedo a preparar el brócoli, la calabaza o las espinacas, entre otros ingredientes que, generalmente, aterran a la familia.
Cocina delicias vegetarianas de la mano del chef más creativo.
- Einband Hardcover
- Schriftsteller Adrià, Albert
- ISBN13 9788491876496
- ISBN10 8491876499
- Buchseiten 224
- Sammlung GASTRONOMÍA Y COCINA #
- Jahr der Ausgabe 2021
- Sprache Kastilisch
Vegetales a todo color
- Autor/in Albert Adrià
- Verlag RBA LIBROS
- ISBN 9788491876496
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