Las aromáticas verduras se encuentran entre los ingredientes más diversos de la cocina y pueden ser la base de interminables y variados platos. Cocidas, al vapor, fritas, asadas o crudas, disfrutar de las verduras es siempre un placer. En este libro encontrará una selección de las mejores recetas de verduras de todo el mundo: desde las clásicas patatas gratinadas hasta la coliflor al estilo ayuveda. Ideas para todos los gustos.