Book Details
PRÒLEG D'ADA PARELLADA No és agosarat dir que la cuina catalana té més de mil anys d'història i que es tracta, certament, d'una de les primeres d'Europa. En aquest llibre hi trobareu una selecció de 100 receptes de plats dits "a la catalana" a Catalunya mateix, a Espanya, a França, a Itàlia, a Alemanya... com a mostra de la projecció internacional de la nostra cuina. L'autor, que no té res en contra de l'adopció de plats estrangers, sí que vol destacar la importància de mantenir la identitat gastronòmica de casa nostra.
See more - Author/s Fàbrega, Jaume / Parellada, Ada
- ISBN13 9788413564449
- ISBN10 8413564441
- Pages 384
- Published 2024
- Language Catalan
- Audience General / Trade
100 receptes a la catalana. Un patrimoni culinari amb projecció internacional
- Author Jaume Fàbrega , Ada Parellada
- Publisher COSSETANIA
- ISBN 9788413564449
15,57€
16,39€
-5%
Available on 13/11/2024
Days left 28 days
15,57€
16,39€
-5%
Available on 13/11/2024
Days left 28 days
Guaranteed delivery on the release day.
Free
from 18 €
within mainland Spain
Pickup at the bookstore
Free Recógelo en tienda el día del lanzamiento.
Thank you for shopping at real bookstores!