Book Details
Más de una década después de la última crisis alimentaria, la pandemia del covid-19 ha vuelto a sacar a la luz las disfunciones y la extrema vulnerabilidad del sistema agroindustrial globalizado. A pesar de los compromisos de la comunidad internacional para erradicar el hambre en el mundo, el número de personas en situación de inseguridad alimentaria va en aumento, las disparidades se amplían y la crisis ecológica se agudiza, a medida que se generaliza el modelo de agricultura comercial y productivista. Ante este reconocimiento de fracaso, surge un consenso sobre la urgente necesidad de una revisión profunda de los sistemas alimentarios. Pero se debate la orientación de tal transformación.
- Binding Pocket
- Author/s Duterme, Bernard / Delcourt, Laurent / Polet, François / Velázquez de Castro, Federico
- ISBN13 9788478849116
- ISBN10 8478849114
- Pages 135
- Collection 0 a la izquierda #69
- Published 2022
- Language Spanish
Agricultura, Agroindustria, Agroecología
- Author Bernard Duterme , Laurent Delcourt , François Polet , Federico Velázquez de Castro
- Publisher POPULAR
- ISBN 9788478849116
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