Book Details
El mejor mercado y las mejores recetas, ahora en inglés. Jordi Mas es vicepresidente de la Asociación de Comerciantes de la Boqueria, consejero delegado de Mas Gourmets, director ejecutivo de CrearMas y autor de Barcelona gourmand (Viena Ediciones). Òscar Ubide es gerente de la Asociación de Comerciantes de la Boqueria y director del Aula Gastronómica de este mercado.
- Binding Hardcover
- Author/s Mas, Jordi / Ubide, Òscar
- ISBN13 9788483306604
- ISBN10 8483306603
- Pages 176
- Collection Fora de col.lecció #
- Published 2011
- Language English
Boqueria Gourmand. Barcelona's best market and cuisine
- Author Jordi Mas , Òscar Ubide
- Publisher VIENA
- ISBN 9788483306604
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