Las empresas del sector turístico, y en específico las del sector hotelero, se enfrentan constantemente a entornos turbulentos, como ha sido la crisis generada por la COVID-19, que exigen una acertada toma de decisiones estratégicas. En esta monografía se lleva a cabo un análisis exhaustivo sobre la importancia de las capacidades dinámicas desarrolladas por los hoteles ante estas situaciones y su impacto en el rendimiento empresarial. Los resultados obtenidos permiten extraer conclusiones significativas que resultan de gran relevancia, tanto para expertos preocupados por la dirección hotelera en contextos dinámicos como para académicos que estén abordando esta actual línea de investigación.